Dégustation du soir, Guadeloupe

Bielle 2005-2015

Il y a des distilleries qui ont une gamme claire. Le positionnement de chaque bouteille y est savamment étudié, réfléchi, les assemblages sont réalisés en fonction du prix de vente souhaité et lorsque des rhums exceptionnels sont sélectionnés, la filiation avec le reste de la gamme est clair. Et puis il y a Bielle... Si… Lire la suite Bielle 2005-2015

Dégustation du soir, Martinique

Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie

Deux mois et demi sont passés, il est temps de nous replonger dans les bruts de fûts de la distillerie Depaz. Si vous avez un peu suivi, je vous avait présenté les millésimes 2000 (2 fûts), 2003 et 2004. Au moment de la sortie de cet article la distillerie venait d'annoncer la sortie de deux… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie

Dégustation du soir, Réunion

HERR finish: du neuf avec du vieux?

Il y a de cela 3 ans, la distillerie Savanna apparaissait pour beaucoup de monde sur la carte du rhum mondial. Cette apparition fut en grande partie causée par une seule bouteille, le HERR 10 ans. Cette sortie a tellement marqué les esprits que depuis la distillerie a ressorti du HERR blanc et lancé quelques… Lire la suite HERR finish: du neuf avec du vieux?

Dégustation du soir, Réunion

Straight: la brute de colonne de Savanna

17 août 2019, alors que l'été est encore bien là Savanna lance le coup d'envoi de ses annonces automnales. Premier de la série, un blanc, oui, mais quel blanc. Après une refonte complète en 2018 de la gamme de blancs avec le Creol 52, le Lontan 57 et le HERR 57, place au grand frère:… Lire la suite Straight: la brute de colonne de Savanna

Saison 4: 2019-2020, Soirées Amis des Amis du Rhum

S4 E1: Madère et Afrique du Sud, nouvelles terres de rhum ?

77. C'est le nombre de jours qu'aura duré l'été pour les Amis des Amis du Rhum. 77 jours pendant lesquels nous ne nous sommes pas rassemblés autour d'une sélection de rhums. C'est long 77 jours, mais ça permet beaucoup de choses et notamment de bien recharger ses batteries pour repartir de plus belle. C'est donc… Lire la suite S4 E1: Madère et Afrique du Sud, nouvelles terres de rhum ?

Dégustation du soir, Martinique

Trois-Rivières 1997: aux origines de l’AOC?

Je ne suis pas un grand amateur des rhums Trois-Rivières en général. Pas que ces rhums soient mauvais ou mal faits, loin de là, simplement leur "profil" ne colle pas à mes goûts et je les trouve souvent trop boisés/épicés pour me plaire. Malgré ça, lors d'une soirée dégustation la saison passée, j'avais eu un… Lire la suite Trois-Rivières 1997: aux origines de l’AOC?

Dégustation du soir, Martinique

Depaz 1979: un rhum d’un autre temps

Dans les "samples" il y a deux familles. Il y a d'abord les samples de nouveautés, que l'on finit par accumuler, pleins ou entamés, souvent par manque de temps mais parfois aussi par manque de plaisir gustatif. Et puis il y a les autres, ceux qu'on accumule non pas par dépit mais par choix, parce… Lire la suite Depaz 1979: un rhum d’un autre temps

Dégustation du soir, Martinique

HSE Black Sheriff: une petite étoile dans le verre !

J’en avais entendu beaucoup de bien, quelques articles en avaient fait l'éloge, alors il était temps pour moi de passer le cap. C'est qu'il a piqué ma curiosité au vif ce fameux Black Sheriff de chez HSE. Mais avant-tout, posons les bases: ce Black Sheriff est un rhum vieux agricole, un blend de 3 à… Lire la suite HSE Black Sheriff: une petite étoile dans le verre !