Dégustation du soir, Jamaïque

Samaroli: trois Hampden pour le prix d’un

Je ne vais pas vous faire l'injure de vous présenter la distillerie Hampden. Si vraiment vous ne connaissez pas je vous renvoie vers notre dernier article sur les 1993 et plus généralement sur notre table des matières, vous y trouverez tout ce qu'il vous faut 😉 Faut-il également vous présenter Samaroli? Cet embouteilleur italien est… Lire la suite Samaroli: trois Hampden pour le prix d’un

Dégustation du soir, Martinique

Saint James brut de fût 2003 Batch 1 vs Batch 2

C'est en 2017 que Saint James a enfin sorti ses premiers bruts de fût. D'abord un millésime 2008, pour les 70 ans de Velier en 2017, et ensuite un très bon millésime 2003, sélectionné pour la Confrérie du Rhum, sorti en 2018. Vu l'engouement pour ce 2003, Saint James a édité quelques mois plus tard… Lire la suite Saint James brut de fût 2003 Batch 1 vs Batch 2

Saison 4: 2019-2020, Soirées Amis des Amis du Rhum

S4 E6: Montebello & Reimonenq

Presque cinq mois. Voilà le délai qu'il nous aura fallu pour enfin pouvoir nous revoir et passer cette soirée ensemble. Initialement cette soirée "duel guadeloupéen" aurait dû avoir lieu en avril mais la Covid-19 est passé par là. C'est donc en cette fin du mois d'août que nous avons enfin pu nous réunir, non sans… Lire la suite S4 E6: Montebello & Reimonenq

Dégustation du soir, Guadeloupe

Bielle: Marie-Galante à l’aveugle

Les dégustations à l'aveugle sont toujours instructives. Soit elles apportent une vision nouvelle sur un produit déjà connu, soit elles permettent de découvrir un nouveau produit sans à priori. Du coup lorsque l'on m'a proposé, il y a quelques temps, de m'envoyer 5 samples de Bielle à l'aveugle, j'ai décidé de jouer le jeu. Vous… Lire la suite Bielle: Marie-Galante à l’aveugle

Dégustation du soir, Guadeloupe

Bielle 2005-2015

Il y a des distilleries qui ont une gamme claire. Le positionnement de chaque bouteille y est savamment étudié, réfléchi, les assemblages sont réalisés en fonction du prix de vente souhaité et lorsque des rhums exceptionnels sont sélectionnés, la filiation avec le reste de la gamme est clair. Et puis il y a Bielle... Si… Lire la suite Bielle 2005-2015

Dégustation du soir, Martinique

Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie

Deux mois et demi sont passés, il est temps de nous replonger dans les bruts de fûts de la distillerie Depaz. Si vous avez un peu suivi, je vous avait présenté les millésimes 2000 (2 fûts), 2003 et 2004. Au moment de la sortie de cet article la distillerie venait d'annoncer la sortie de deux… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie

Dégustation du soir, Martinique

Depaz: une histoire de bruts – 1ère partie

Il était une fois, une distillerie martiniquaise qui souhaitait de repositionner sur un marché qui lui échappait. Or, le meilleur moyen de se recentrer vis à vis des souhaits des consommateurs reste encore d'analyser le marché en profondeur. Pour cela il faut aller chercher les données de ventes globales, analyser les profils des clients et… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 1ère partie

Saison 4: 2019-2020, Soirées Amis des Amis du Rhum

S4 E2: Masterclass Ferroni

Après une première soirée exotique, entre Madère et l'Afrique du Sud, nous voilà à nouveau réunis pour une soirée qui nous emmènera à nouveau à l'autre bout du monde mais avec un guide cette fois: Guillaume Ferroni.Alors pour ceux qui ne le connaîtraient pas, Guillaume est à la fois le créateur de la marque Ferroni qui… Lire la suite S4 E2: Masterclass Ferroni

Dégustation du soir, Guadeloupe

Ferroni: Gwada réduit ou brut de fût?

En préambule à la masterclass Ferroni qui nous occupera très bientôt, petite plongée aujourd'hui en Guadeloupe avec ces deux "Gwada" de chez Ferroni. À ma gauche, le Gwada à 44%, à ma droite, le brut de fût à 56.5%. Mais me direz-vous, est-ce la seule différence? Eh bien non, il y en a d'autres! Le… Lire la suite Ferroni: Gwada réduit ou brut de fût?