Dégustation du soir, Réunion

Savanna Wild Island 2021

Le début d'année a été marqué par la série "Métissages" chez Savanna, avec 4 références qui nous ont emmené à travers les rhums de mélasse que la distillerie peut proposer, en Traditionnel comme en Grand Arôme. Les mois ont passé, vous avez pu vous les procurer (ou pas) et y goûter (ou pas), mais pendant… Lire la suite Savanna Wild Island 2021

Dégustation du soir, Spiritueux (hors rhum)

Malternative 11 et 12: de Fillioux à Bertrand

On continue à garder une œil sur l'embouteilleur belge de Cognacs, Malternative Belgium. Après les sorties numéro 3, 4 et 5 dont nous avions parlé ici, et le numéro 8 dont nous avions parlé également, penchons-nous maintenant sur les deux derniers embouteillages, les #11 et #12. #11 - Les pâtissiers - Bertrand MA50 - 54,%… Lire la suite Malternative 11 et 12: de Fillioux à Bertrand

Dégustation du soir, Martinique

Triptyque Saint James 1998

Les amateurs d'AOC Martinique le savent bien: le millésime 1998 est l'une des très bonnes années de l'ile aux fleurs. Beaucoup de maisons ont proposé une (ou même souvent plusieurs) référence(s) de ce millésime. Parmi celles-ci, Saint James a elle sorti 3 embouteillages de ce 1998. Il me tardait donc de comparer ces trois versions… Lire la suite Triptyque Saint James 1998

Dégustation du soir, Spiritueux (hors rhum)

Swell de Spirits: de l’Armagnac à Bordeaux?

Swell de spirits, si vous êtes attentifs, ce nom devrait vous dire quelque chose. Cet embouteilleur indépendant, nouvellement venu sur le marché, nous en avions déjà parlé dans l'article sur les Cognacs de Petite Champagne avec le "Wonders of the world #1". Entre temps, après être passé par une sortie Whisky (WoW#2, dont je ne… Lire la suite Swell de Spirits: de l’Armagnac à Bordeaux?

Autres destinations, Dégustation du soir, Jamaïque, Saison 5: 2020-2021, Soirées Amis des Amis du Rhum

S5 E3: Masterclass Plantation

Plantation Rum... s'il y a bien une marque que chaque amateur de rhum a croisé dans sa vie c'est bien celle-ci. Leur gamme est tellement large qu'elle peut toucher tous les amateurs, du pur débutant au dégustateur expert. Quoi de plus logique donc que de leur consacrer une soirée complète? Et si en plus cette… Lire la suite S5 E3: Masterclass Plantation

Dégustation du soir, Spiritueux (hors rhum)

Pasquet et Petite Champagne

Je vous emmène aujourd'hui au cœur du cognaçais, plus exactement Éraville, village de la "fameuse" Grande Champagne. C'est ici que se situe le domaine Pasquet dont je vous avais déjà parlé ( ici notamment ). La famille Pasquet a en réalité un deuxième domaine, situé pas très loin de là mais en Petite Champagne lui.… Lire la suite Pasquet et Petite Champagne

Autres destinations, Dégustation du soir

L’Australie, vue par Ferroni

À l'heure où les rhums australiens subissent un véritable engouement, vu le nombre d'embouteillages qui sortent ou vont sortir, il est temps de revenir sur celui qui a été parmi les premiers à en présenter un, à savoir Guillaume Ferroni. Souvenez-vous (si vous êtes un fidèle lecteur) que lors de la masterclass Ferroni nous avions… Lire la suite L’Australie, vue par Ferroni

Autres destinations, Dégustation du soir

Gwenn: de la canne en Bretagne?

Breizh'Cool: non, il ne s'agit pas d'une autre marque de cola fière de son identité bretonne. Non il ne s'agit pas non plus d'une marque de vêtements imperméables à base de ciré jaune relooké. Non rien de tout ça, Breizh'Cool est le nom d'une récente distillerie de rhum implantée dans la banlieue Rennaise. Créée en… Lire la suite Gwenn: de la canne en Bretagne?

Dégustation du soir, Spiritueux (hors rhum)

Grosperrin: balade dans les Fins Bois

Il y a quelques mois de ça je vous emmenait faire un tour dans le plus petits des crus cognaçais, les Borderies. C'était une très jolie balade mais heureusement il n'y a pas qu'un seul cru dans la région et il est temps d'en explorer un autre. Direction donc les Fins Bois, ce cru qui… Lire la suite Grosperrin: balade dans les Fins Bois

Autres destinations, Dégustation du soir

Caroni Employees n°5, la suite du début de la fin

Prenons un moment pour profiter de la nouvelle édition des Caroni Employees, 5ème et avant-dernière du nom. Leur sortie intervient un peu moins d'un an après la 4ème série (Thomas vous en parlait ici). Il s'agit ici encore, de rendre hommage aux anciens employés de la distillerie, qui ont été photographiés par Fredi Macarini sur… Lire la suite Caroni Employees n°5, la suite du début de la fin