Bonne humeur et partage avant tout!
Il y a environ un an la distillerie Savanna présentait (nous vous en parlions ici) son premier rhum agricole brut de colonne: le "Straight". Il a été distillé en 2018 dans l'alambic Savalle avec des cannes du Bois-Rouge et embouteillé à 1350 exemplaires (en 70cl) au titre de 67,2%.Il y a quelques semaines, la distillerie… Lire la suite Savanna Créol Straight : Batch 1 vs Batch 2
C’est dans un contexte quelque peu particulier que nous nous plongeons aujourd’hui dans une nouvelle série de la distillerie Savanna. Cette série aurait initialement dû être présentée lors du Rhum Fest Paris 2020, au mois d’avril. Un petit virus plus tard, nous voici en septembre pour enfin en parler. Cette année la distillerie a décidé… Lire la suite Savanna Wild Island – Partie 1
Après quelques dégustations de ce breuvage je prends le temps d'écrire un retour à son sujet afin de l'analyser un peu plus finement et de le partager avec vous. J'ai reçu cette bouteille cet été à l'occasion de mon anniversaire. Un ami me l'a ramenée d'un voyage (dans la région de Bordeaux) pendant lequel il… Lire la suite La Mauny Très vieille cuvée
Initiée en 2019, la série des "Unshared Cask" de Savanna revient en force en 2020, forte du succès de l'édition précédente. En effet, l'année passée, les sélections réalisées pour l'Allemagne et pour la Belgique ont été de beaux succès commerciaux et gustatifs. Forcément, ça a donné des envies à d'autres pays/distributeurs mais aussi aux amateurs… Lire la suite Savanna Unshared Cask Réunion
Été 2019, Velier nous annonce ses sorties pour l'automne. Parmi la longue série, deux bouteilles sortent en édition spéciale. Elles sont étiquetées "Villa Paradisetto" et on nous explique que la Villa en question est le siège de Velier mais qu'ils sont sur le point de déménager vers un siège plus moderne. La série est donc… Lire la suite Velier Paradisetto 2020
Retour sur le dernier embouteillage en date de la distillerie La Favorite avec ce 2011
Les dégustations à l'aveugle sont toujours instructives. Soit elles apportent une vision nouvelle sur un produit déjà connu, soit elles permettent de découvrir un nouveau produit sans à priori. Du coup lorsque l'on m'a proposé, il y a quelques temps, de m'envoyer 5 samples de Bielle à l'aveugle, j'ai décidé de jouer le jeu. Vous… Lire la suite Bielle: Marie-Galante à l’aveugle
Aujourd'hui je vais vous raconter une de ces belles histoires que, malgré tous ses défauts, le monde des spiritueux permet encore. Une de ces histoire qui vous font dire: "oh la chance!" . Mais comme toutes les belles histoires commencent par "Il était une fois", il n'y a donc pas de raison que celle-ci commence… Lire la suite Plantation: Cuvée des addicts
Je vais vous parler d'un temps que les moins de quarante ans pourraient ne pas connaître. Et pour cause, la bouteille dont nous allons discuter aujourd'hui remonte sans doute au début des années 80... Direction donc la commune du Carbet, début des eighties. Le rhum en ce temps-là se distillait déjà jusque sous les fenêtres.… Lire la suite Neisson Label Rouge: Retour vers le futur
Ce soir je me replonge dans un de mes premiers coups de cœur dans la famille des « rhums qui te font verser une petite larme la toute première fois que tu les bois, parce que t'es pas prêt», découvert lors de ma première dégustation au DecoRhum à Louvain-La-Neuve, fin 2018. Peu après cette dégustation, je m’en… Lire la suite The Antigua Distillery 2012 by Velier
