Autres destinations, Dégustation du soir

Kaiman: du crocodile au verre

Il est parfois de ces bouteilles dont on voit passer l'annonce, dont on lit la présentation et que l'on termine par un gracieux "hein?!". Le Kaiman de la Compagnie des Indes en est un parfait exemple. Donc vous voilà prévenus, tenez-vous bien 😉 Le Kaiman est un assemblage. Premièrement, il contient du rhum issu d'un… Lire la suite Kaiman: du crocodile au verre

Autres destinations, Dégustation du soir

Old Brothers Saint Lucia

Il était une fois, dans le sud-ouest de la France, un duo de cavistes qui se disait que Toulouse c'était très joli mais que finalement ce n'était pas si grand. Du coup ils se sont dit: et si on se baladait un peu, histoire de voir si on ne trouve pas l'un ou l'autre endroit… Lire la suite Old Brothers Saint Lucia

Dégustation du soir, Jamaïque

SBS Jamaica: de 2004 à 2015

Nous nous penchons aujourd'hui sur deux nouveaux embouteillages de la désormais célèbre marque 1423 S.B.S. Direction la Jamaïque pour ces bouteilles qui succèdent, entre autres, au Jamaica 2008 dont je vous avais parlé plus tôt. Deux bouteilles différentes ici pour deux distilleries inconnues, du moins d'après les étiquettes ;)S.B.S Jamaica 2004La première bouteille est estampillée… Lire la suite SBS Jamaica: de 2004 à 2015

Dégustation du soir, Jamaïque

Hampden & Velier 2019: LROK 2010 Spa

Deuxième étape de ce road-trip en 6 arrêts: la belle ville de Spa. Nous sommes toujours dans la série des Hampden sortis par Velier à l'automne dont je vous ai parlé plus tôt et nous nous dirigeons cette fois vers le Salon du Rhum de Spa où a été présenté un single cask, arborant fièrement… Lire la suite Hampden & Velier 2019: LROK 2010 Spa

Dégustation du soir, Jamaïque

Hampden & Velier 2019: OWH 2011 Berlin

Premier retour d'une série qu'il sera difficile de boucler, je vais aujourd'hui vous parler d'une bouteille qui fait partie d'une série d'embouteillages sortis à l'automne 2019. Ces bouteilles ont plusieurs points communs: elle viennent de la même distillerie (Hampden), sont embouteillées par la même société (Velier), sont toutes issues de Single Casks et ont surtout… Lire la suite Hampden & Velier 2019: OWH 2011 Berlin

Dégustation du soir, Martinique

L’arbre du voyageur, by La Mauny

Aujourd'hui nous nous penchons rapidement sur une bouteille sortie il y a un an de cela (fin 2018) à savoir le nouvel Arbre du Voyageur de Chantal Comte, une version de 3 ans d'âge issue du chai de la maison La Mauny. Direction donc la Martinique pour une nouvelle sélection qui a passé 3 petites… Lire la suite L’arbre du voyageur, by La Mauny

Dégustation du soir, Jamaïque

Valinch & Mallet: Jamaïcan Luxury

Aujourd'hui nous allon parler d'un embouteilleur dont on ne parle pas souvent car on le voit peu passer par chez nous. Et pour cause: à la base Valinch & Mallet,  embouteilleur indépendant italien, s'est créé autour du whisky. Comme pas mal d'embouteilleurs, plutôt anglais d'ailleurs, ils se sont intéressés au rhum un peu plus tard.… Lire la suite Valinch & Mallet: Jamaïcan Luxury