Dégustation du soir, Martinique

Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie

Deux mois et demi sont passés, il est temps de nous replonger dans les bruts de fûts de la distillerie Depaz. Si vous avez un peu suivi, je vous avait présenté les millésimes 2000 (2 fûts), 2003 et 2004. Au moment de la sortie de cet article la distillerie venait d'annoncer la sortie de deux… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie

Dégustation du soir, Martinique

2004: Dillon y bon?

Direction aujourd'hui l'île aux fleurs pour la dégustation de l'une des nouveautés de la distillerie Dillon: le millésime 2004! Mais avant ça, petite présentation de la distillerie que l'on voit peu passer, Dillon étant surtout associée au rhum blanc que l'on trouve en grande surface. Et ce n'est pas toujours synonyme d'un souvenir merveilleux tant… Lire la suite 2004: Dillon y bon?

Saison 4: 2019-2020, Soirées Amis des Amis du Rhum

S4 E4: Soirée La Favorite

2020 nouvelle année, nouvelle soirée! C'est reparti pour une soirée découverte de plus, cette fois-ci axée autour d'une distillerie martiniquaise familiale: La Favorite. Cette distillerie, implantée au Lamentin, à deux pas de Fort-de-France, a été fondée en 1842 et fonctionne toujours avec un antique moteur vapeur de 1906 pour produire quelques 600.000 litres de rhum… Lire la suite S4 E4: Soirée La Favorite

Saison 4: 2019-2020, Soirées Amis des Amis du Rhum

S4 E3: High Ester Party

Après un mois d'octobre plus que chargé niveau spiritueux, avec notamment le Whisky Live, le Salon de Spa et la Masterclass Ferroni, retour aux affaire courantes avec cette troisième soirée de la saison. Cette fois-ci le thème est à la fois clair et confus puisque nous avons dédié notre soirée aux rhums "High Ester". Passons… Lire la suite S4 E3: High Ester Party

Dégustation du soir, Martinique

L’arbre du voyageur, by La Mauny

Aujourd'hui nous nous penchons rapidement sur une bouteille sortie il y a un an de cela (fin 2018) à savoir le nouvel Arbre du Voyageur de Chantal Comte, une version de 3 ans d'âge issue du chai de la maison La Mauny. Direction donc la Martinique pour une nouvelle sélection qui a passé 3 petites… Lire la suite L’arbre du voyageur, by La Mauny

Dégustation du soir, Martinique

Depaz: une histoire de bruts – 1ère partie

Il était une fois, une distillerie martiniquaise qui souhaitait de repositionner sur un marché qui lui échappait. Or, le meilleur moyen de se recentrer vis à vis des souhaits des consommateurs reste encore d'analyser le marché en profondeur. Pour cela il faut aller chercher les données de ventes globales, analyser les profils des clients et… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 1ère partie

Dégustation du soir, Martinique

Grand Arôme : la Martinique aussi

Depuis quelques années, parler de "rhum Grand Arôme" est synonyme de Savanna. Et il faut bien avouer qu'ils ont le savoir-faire et l'expérience dans le domaine. Mais un point régulièrement omis est que Savanna n'est pas le seul au monde à faire du Grand Arôme (et ils l'ont d'ailleurs toujours dit). Une des autres distilleries… Lire la suite Grand Arôme : la Martinique aussi