Dégustation du soir, Martinique

Neisson: VSOP ou VSOP?

C'était l'annonce sans doute la moins attendue chez Neisson et pourtant elle est bien là: Neisson se met au VSOP. Enfin quand je dis "se met", c'est plutôt "se remet" puisque jusqu'à la refonte de la gamme des rhums vieux il y quelques années, Neisson avait une "Réserve spéciale" au catalogue, ce qui n'est qu'un… Lire la suite Neisson: VSOP ou VSOP?

Dégustation du soir, Martinique

La Mauny Très vieille cuvée

Après quelques dégustations de ce breuvage je prends le temps d'écrire un retour à son sujet afin de l'analyser un peu plus finement et de le partager avec vous. J'ai reçu cette bouteille cet été à l'occasion de mon anniversaire. Un ami me l'a ramenée d'un voyage (dans la région de Bordeaux) pendant lequel il… Lire la suite La Mauny Très vieille cuvée

Dégustation du soir, Martinique

Neisson Label Rouge: Retour vers le futur

Je vais vous parler d'un temps que les moins de quarante ans pourraient ne pas connaître. Et pour cause, la bouteille dont nous allons discuter aujourd'hui remonte sans doute au début des années 80... Direction donc la commune du Carbet, début des eighties. Le rhum en ce temps-là se distillait déjà jusque sous les fenêtres.… Lire la suite Neisson Label Rouge: Retour vers le futur

Dégustation du soir, Martinique

Trois Rivières – Cuvée Bèlè

Introduction (par Cédric Sip) Après l'article "cross-over" avec Roger récemment, voilà que nous accueillons un autre nouveau rédacteur. Cette fois-ci c'est plus qu'un "one shot" puisque François rejoint l'équipe pour de bon. François a débuté le rhum il y a 2 ans et est un participant assidu de nos soirées dégustation. L'envie de partager avec… Lire la suite Trois Rivières – Cuvée Bèlè

Dégustation du soir, Martinique

Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie

Deux mois et demi sont passés, il est temps de nous replonger dans les bruts de fûts de la distillerie Depaz. Si vous avez un peu suivi, je vous avait présenté les millésimes 2000 (2 fûts), 2003 et 2004. Au moment de la sortie de cet article la distillerie venait d'annoncer la sortie de deux… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie

Dégustation du soir, Martinique

2004: Dillon y bon?

Direction aujourd'hui l'île aux fleurs pour la dégustation de l'une des nouveautés de la distillerie Dillon: le millésime 2004! Mais avant ça, petite présentation de la distillerie que l'on voit peu passer, Dillon étant surtout associée au rhum blanc que l'on trouve en grande surface. Et ce n'est pas toujours synonyme d'un souvenir merveilleux tant… Lire la suite 2004: Dillon y bon?

Dégustation du soir, Martinique

L’arbre du voyageur, by La Mauny

Aujourd'hui nous nous penchons rapidement sur une bouteille sortie il y a un an de cela (fin 2018) à savoir le nouvel Arbre du Voyageur de Chantal Comte, une version de 3 ans d'âge issue du chai de la maison La Mauny. Direction donc la Martinique pour une nouvelle sélection qui a passé 3 petites… Lire la suite L’arbre du voyageur, by La Mauny

Dégustation du soir, Martinique

Depaz: une histoire de bruts – 1ère partie

Il était une fois, une distillerie martiniquaise qui souhaitait de repositionner sur un marché qui lui échappait. Or, le meilleur moyen de se recentrer vis à vis des souhaits des consommateurs reste encore d'analyser le marché en profondeur. Pour cela il faut aller chercher les données de ventes globales, analyser les profils des clients et… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 1ère partie

Dégustation du soir, Martinique

Depaz Cuvée du Grand Saint-Pierre

Je vais vous parler d'un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître. Le rhum, en ce temps là, était bon et délicat, mais surtout accessible. Cette époque bénie, à la fois révolue et regrettée, n'est pourtant pas si lointaine. Et pourtant elle l'est suffisamment pour que la bouteille dont je vous… Lire la suite Depaz Cuvée du Grand Saint-Pierre