Autres destinations, Dégustation du soir

Sonson, Casimir et les autres: au pays des Clairins

Le confinement n'a pas que des côtés négatifs. Pour certains il permet de prendre le temps de faire des choses qu'ils voulaient faire depuis longtemps. C'est le cas de notre interlocuteur, Daniele Biondi, qui, enfermé dans un appartement parisien au lieu de parcourir le monde, s'est penché sur une idée sympathique: proposer une dégustation horizontale… Lire la suite Sonson, Casimir et les autres: au pays des Clairins

Dégustation du soir, Jamaïque

Samaroli: trois Hampden pour le prix d’un

Je ne vais pas vous faire l'injure de vous présenter la distillerie Hampden. Si vraiment vous ne connaissez pas je vous renvoie vers notre dernier article sur les 1993 et plus généralement sur notre table des matières, vous y trouverez tout ce qu'il vous faut 😉 Faut-il également vous présenter Samaroli? Cet embouteilleur italien est… Lire la suite Samaroli: trois Hampden pour le prix d’un

Dégustation du soir, Martinique

Saint James: Sélection Corman vs Velier

L'année 2020 a été assez fournie pour la marque Saint James: on a déjà parlé du VSOP qui a découlé du remaniement de packaging de la plupart de leur cuvées, il y a aussi eu la récolte qui a abouti à trois versions de rhums blancs bio, ainsi que la sortie de bouteilles un peu… Lire la suite Saint James: Sélection Corman vs Velier

Dégustation du soir, Martinique

Saint James brut de fût 2003 Batch 1 vs Batch 2

C'est en 2017 que Saint James a enfin sorti ses premiers bruts de fût. D'abord un millésime 2008, pour les 70 ans de Velier en 2017, et ensuite un très bon millésime 2003, sélectionné pour la Confrérie du Rhum, sorti en 2018. Vu l'engouement pour ce 2003, Saint James a édité quelques mois plus tard… Lire la suite Saint James brut de fût 2003 Batch 1 vs Batch 2

Dégustation du soir, Réunion

Savanna Métissage: de Canton à Madras

On continue l'aventure en terre réunionnaise métissée avec les deux dernières références de cette série Métissage commencée sur un air gascon. Cette fois-ci plus question d'Armagnac mais on va le voir, deux bouteilles qui devraient faire plaisir à ceux qui suivent Savanna régulièrement. C'est parti pour la suite, toujours accompagné de Thomas pour les notes… Lire la suite Savanna Métissage: de Canton à Madras

Dégustation du soir, Jamaïque

Hampden 1993: combinaison de rêve?

Il y a des distilleries dont le nom résonne chez les amoureux de rhum, de ces distilleries qui vous emmènent directement dans une autre dimension. La distillerie Hampden en fait partie, elle qui est si emblématique de l'engouement autour des rhums jamaïcains actuels. Il y a aussi, dans chaque distillerie, des années sur lesquelles les… Lire la suite Hampden 1993: combinaison de rêve?

Dégustation du soir, Réunion

Savanna Métissage: de Fort Dauphin à Maputo

Souvenez-vous, à l'aube de l'automne passé Savanna nous sortais, au cœur de sa série Wild Island, une toute nouvelle finition "Armagnac". C'était là le premier résultat d'un partenariat avec la maison Darroze, mais bien évidemment loin d'être le dernier. Et voilà qu'en ce printemps 2021 la distillerie nous lance une nouvelle série de 4 bouteilles… Lire la suite Savanna Métissage: de Fort Dauphin à Maputo

Dégustation du soir, Martinique

Saint James passe au VSOP

Il y a des distilleries qui, même en produisant beaucoup de volume, arrivent à présenter des produits très intéressants pour les geeks que nous sommes. Quand, en plus, elles y parviennent à des prix très corrects par rapport à l'âge des cuvées, c'est encore mieux. Toutefois il est de moins en moins facile de dégotter… Lire la suite Saint James passe au VSOP

Dégustation du soir, Guadeloupe

Séverin 1980: back to the future

Nous nous envolons vers les Antilles aujourd'hui mais au lieu de prendre l'avion comme tout le monde nous embarquons dans la DeLorean du Doc pour un retour vers le futur. Direction la Guadeloupe, il y a de ça un peu plus de 40 ans. La distillerie Séverin, située à Sainte-Rose, sort à ce moment là… Lire la suite Séverin 1980: back to the future

Autres destinations, Dégustation du soir

Plantation « Quatre mains » Peru 2006

"Quatre mains" c'est un programme lancé par Plantation en 2020. Les premiers embouteillages nous emmenaient aux Fiji, en Jamaïque (Roger vous parle du Jamaïque ici) et à la Barbade (on en parle bientôt) et mettent à l'honneur une collaboration entre Alexandre Gabriel (monsieur Plantation donc) et une personnalité particulière (d'où les 4 mains 😉 ).… Lire la suite Plantation « Quatre mains » Peru 2006