Dégustation du soir, Spiritueux (hors rhum)

Grape of the Art: l’Armagnac à l’allemande

Aujourd'hui je vous emmène outre-rhin pour découvrir un nouveau venu dans le monde de l'Armagnac. Alors oui, je sais, c'est étrange comme idée mais c'est là-bas qu'est née, sous l'impulsion de 5 passionnés, cette nouvelle marque de Grape of the Art. Si vous voulez en savoir plus sur eux, je vous laisse parcourir la présentation… Lire la suite Grape of the Art: l’Armagnac à l’allemande

Dégustation du soir

2021: les tops de l’équipe

L'année 2021 aura été encore compliquée, mais pour la clôturer en beauté et surtout commencer 2022 sur de bonnes bases l'équipe s'est motivée à vous présenter son top de l'année. N'entrent en ligne de compte que les bouteilles sorties en 2021, et chacun vous les présente brièvement à sa façon! Le top de Cédric L… Lire la suite 2021: les tops de l’équipe

Dégustation du soir, Spiritueux (hors rhum)

Authentic Spirits

Si je vous dis "Authentic spirits" vous me dites... rien, bah oui forcément puisqu'on va parler aujourd'hui d'un nouveau venu dans le monde des spiritueux 😉 Alors petite présentation en bonne et due forme. Authentic Spirits, c'est une marque derrière laquelle se cache Aurélien Touzé, caviste de son état, qui se lance dans la sélection… Lire la suite Authentic Spirits

Dégustation du soir, Réunion

Savanna 2021 – La suite

Le moins que l'on puisse dire c'est que le dernier semestre a été agité du côté de Savanna. Il y a eu plusieurs "Unshared casks", une refonte de la gamme standard, une nouvelle référence dans cette gamme standard et enfin de nouveaux "Wild Island". Si nous avons déjà parlé de deux de ces derniers dans… Lire la suite Savanna 2021 – La suite

Martinique, Saison 5: 2020-2021, Soirées Amis des Amis du Rhum

S5 E5: J.Bally

Dernier rendez-vous d'une saison plus que perturbée par la pandémie, nous nous retrouvons en cette fin de mois de novembre pour retourner là où la saison a commencé il y a plus d'un an: en Martinique! Même île mais distillerie différente (évidemment), nous nous penchons cette fois sur une des plus anciennes marques de l'île,… Lire la suite S5 E5: J.Bally

Dégustation du soir, Jamaïque

Hampden H: le mark idéal?

Dans le rhum, comme dans toute chose dans la vie, quand on débute on ne connait pas ses propres goûts. Du coup on goûte ceci, on goûte cela, on aime ceci, on n'aime pas cela. De temps en temps on tombe sur un truc imbuvable, d'autres fois sur une pépite qu'on n'avait pas vu venir.… Lire la suite Hampden H: le mark idéal?

Dégustation du soir, Réunion

Savanna Wild Island 2021

Le début d'année a été marqué par la série "Métissages" chez Savanna, avec 4 références qui nous ont emmené à travers les rhums de mélasse que la distillerie peut proposer, en Traditionnel comme en Grand Arôme. Les mois ont passé, vous avez pu vous les procurer (ou pas) et y goûter (ou pas), mais pendant… Lire la suite Savanna Wild Island 2021

Dégustation du soir, Spiritueux (hors rhum)

Malternative 11 et 12: de Fillioux à Bertrand

On continue à garder une œil sur l'embouteilleur belge de Cognacs, Malternative Belgium. Après les sorties numéro 3, 4 et 5 dont nous avions parlé ici, et le numéro 8 dont nous avions parlé également, penchons-nous maintenant sur les deux derniers embouteillages, les #11 et #12. #11 - Les pâtissiers - Bertrand MA50 - 54,%… Lire la suite Malternative 11 et 12: de Fillioux à Bertrand

Saison 5: 2020-2021, Soirées Amis des Amis du Rhum

S5 E4: les cuvées de la Confrérie

Si je vous parle de Facebook et de Rhum en même temps vous devriez rapidement me répondre La Confrérie du Rhum. Car oui, fondée il y a 9 ans de cela, ce groupe fut le précurseur des groupes Facebook francophones centrés exclusivement sur le rhum. Alors certes, il s'en est passé des choses depuis et… Lire la suite S5 E4: les cuvées de la Confrérie

Dégustation du soir, Martinique

Triptyque Saint James 1998

Les amateurs d'AOC Martinique le savent bien: le millésime 1998 est l'une des très bonnes années de l'ile aux fleurs. Beaucoup de maisons ont proposé une (ou même souvent plusieurs) référence(s) de ce millésime. Parmi celles-ci, Saint James a elle sorti 3 embouteillages de ce 1998. Il me tardait donc de comparer ces trois versions… Lire la suite Triptyque Saint James 1998