Bonne humeur et partage avant tout!
Nous voici au deuxième rendez-vous de la saison et au moment pour le groupe de faire les choix de thèmes de la saison, une proposition "pour rire" est sortie du lot: une carte blanche à notre Roger national. Après tout pourquoi pas, Roger passant son temps à raconter des carabistouilles sur son blog, pourquoi ne… Lire la suite S7 E2: Carte Blanche à Roger Caroni
Deux mois et demi sont passés, il est temps de nous replonger dans les bruts de fûts de la distillerie Depaz. Si vous avez un peu suivi, je vous avait présenté les millésimes 2000 (2 fûts), 2003 et 2004. Au moment de la sortie de cet article la distillerie venait d'annoncer la sortie de deux… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie
Il était une fois, une distillerie martiniquaise qui souhaitait de repositionner sur un marché qui lui échappait. Or, le meilleur moyen de se recentrer vis à vis des souhaits des consommateurs reste encore d'analyser le marché en profondeur. Pour cela il faut aller chercher les données de ventes globales, analyser les profils des clients et… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 1ère partie
Je vais vous parler d'un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître. Le rhum, en ce temps là, était bon et délicat, mais surtout accessible. Cette époque bénie, à la fois révolue et regrettée, n'est pourtant pas si lointaine. Et pourtant elle l'est suffisamment pour que la bouteille dont je vous… Lire la suite Depaz Cuvée du Grand Saint-Pierre
Deux petits mois se sont écoulés depuis notre dernière soirée (la masterclass Compagnie des Indes pour ceux qui ne suivent pas), le soleil brille, le printemps est là, il est donc temps de réunir les Amis des Amis pour une nouvelle soirée autour d'un thème prometteur: la distillerie Depaz! Retour donc en Terre Sainte, après… Lire la suite S3 E6: Depaz à flanc de Montagne Pelée
Dans les "samples" il y a deux familles. Il y a d'abord les samples de nouveautés, que l'on finit par accumuler, pleins ou entamés, souvent par manque de temps mais parfois aussi par manque de plaisir gustatif. Et puis il y a les autres, ceux qu'on accumule non pas par dépit mais par choix, parce… Lire la suite Depaz 1979: un rhum d’un autre temps
Nous allons compiler ici les différentes dégustations individuelles qui ont été réalisées dans le cadre de la #Quinzaine Depaz du Belgium Rhum Club. À côté de celles-ci vous retrouverez les différents duels que nous avons réalisé par ici. Depaz Single Cask 2003 - 45% par Cédric Sip Nous voilà face à un rhum Hors d'âge… Lire la suite Depaz: La Compilation
En ce moment il est une distillerie qui revient souvent sur le blog, c'est Depaz. Et pour cause, la #quinzaine du Belgium Rhum Club lui était dédiée en cette fin d'année donc c'est forcément l'occasion pour nous de s'y replonger. Et s'il est un exercice que j'aime particulièrement dans la dégustation, c'est celui du face… Lire la suite Depaz: l’heure des duels!
Vous le savez si vous nous suivez, notre rythme de dégustations a tendance à suivre le rythme de l'organisation des quinzaines du Belgium Rhum Club ce qui, en cette fin d'année, nous conduit sur les flancs de la Montagne Pelée en Martinique, et plus particulièrement chez Depaz. Je vous en ai déjà touché un premier mot… Lire la suite Depaz VSOP – Doré comme sa collerette
2018 aura sans doute été une année clé dans le monde du rhum. De plus en plus de monde s'intéresse au rhum et donc de plus en plus de monde s'y intéresse pour de mauvaises raisons. La spéculation est en train d'exploser et, en réponse à ça, les prix de vente sont aussi en train… Lire la suite Depaz 2000, passons le millénaire sur la Montagne Pelée
Les amis des amis du Rhum 