Bonne humeur et partage avant tout!
Aujourd'hui je vous emmène en Italie pour découvrir cette belle ville de Bologne, chef-lieu de la région d'Emilie-Romagne.... ah pardon, on me dit que pas du tout, Bologne c'est en Guadeloupe? Ah oui juste, on parle de rhum et pas de tourisme 🙂 Bon, on recommence! Aujourd'hui donc, direction la distillerie Bologne en Guadeloupe. La… Lire la suite Bologne: classés confidentiels
Introduction (par Cédric Sip) Au départ de ce blog il y avait une envie: celle d'encourager les amateurs de rhum à écrire des notes de dégustation car, selon moi, devoir mettre des mots sur ce que l'on ressent permet d’affiner ses sens. J'avais donc créé ce blog en laissant la porte ouverte à quiconque dans… Lire la suite Caroni Tasting Gang by Roger Caroni
Nous y voici, la dernière étape de notre voyage à travers les single casks Velier de l'automne 2019. Souvenez-vous nous nous étions arrêtés à Paris la dernière fois pour l'OWH 2012, nous y restons pour cette dernière étape avec l'autre annonce du salon, le <>H 2010. Petit dernier de la série, il s'agit d'une exclusivité… Lire la suite Hampden & Velier 2019: <>H 2010 Paris
Il y a des distilleries qui ont une gamme claire. Le positionnement de chaque bouteille y est savamment étudié, réfléchi, les assemblages sont réalisés en fonction du prix de vente souhaité et lorsque des rhums exceptionnels sont sélectionnés, la filiation avec le reste de la gamme est clair. Et puis il y a Bielle... Si… Lire la suite Bielle 2005-2015
Cinquième et avant-dernier chapitre de cette série, retour là où tout à commencé, à Paris! C'est en effet au Whisky Live Paris qu'on été présentés les premiers single casks de la série dont celui dont nous allons discuter aujourd'hui, l'OWH 2012. Et là si vous êtes attentif vous allez me dire: "OWH? on en a… Lire la suite Hampden & Velier 2019: OWH 2012 Paris
Deux mois et demi sont passés, il est temps de nous replonger dans les bruts de fûts de la distillerie Depaz. Si vous avez un peu suivi, je vous avait présenté les millésimes 2000 (2 fûts), 2003 et 2004. Au moment de la sortie de cet article la distillerie venait d'annoncer la sortie de deux… Lire la suite Depaz: une histoire de bruts – 2ème partie
Après une parenthèse enchantée autour des Armagnacs de L'Encantada, il est temps de se recentrer sur le rhum et de reprendre notre itinéraire là où nous l'avions laissé. Il y a de cela un mois et demi nous faisons escale en Martinique pour une soirée dédiée à La Favorite, cap au sud pour l'île de… Lire la suite S4 E5: Une soirée à Sainte Lucie
Quatrième étape et destination exotique au programme puisqu’après Berlin, Spa et Londres nous allons à Singapour cette fois! Sans doute la destination la plus surprenante pour l'amateur qui ne suit pas le marché de près, la ville/état n'en est pas moins une place de plus en plus forte en matière de consommation de spiritueux. Non… Lire la suite Hampden & Velier 2019: LFCH 2011 Singapour
Une fois n'est pas coutume, il ne sera dans cet article pas du tout question de rhum. Donc si vous n'aimez que ça et que vous n'êtes pas curieux, vous pouvez retourner à votre occupation précédente 🙂 ! Pour ceux qui continuent à lire en revanche, je vais vous raconter comment nous en sommes arrivés… Lire la suite S4 bonus: Masterclass L’Encantada
Il y a quelques mois de cela, un ami du monde du rhum avait tenu à me remercier pour un petit service rendu en m'offrant un sample d'une bouteille au nom étrange: Yehmon. Évidemment, si on ajoute la marque avec le nom, ça inspire déjà beaucoup plus confiance tant les sélections Samaroli ont l'habitude d'être… Lire la suite Samaroli Yehmon 1994
