Après un mois d'octobre plus que chargé niveau spiritueux, avec notamment le Whisky Live, le Salon de Spa et la Masterclass Ferroni, retour aux affaire courantes avec cette troisième soirée de la saison. Cette fois-ci le thème est à la fois clair et confus puisque nous avons dédié notre soirée aux rhums "High Ester". Passons… Lire la suite S4 E3: High Ester Party
Étiquette : ester
Grand Arôme : la Martinique aussi
Depuis quelques années, parler de "rhum Grand Arôme" est synonyme de Savanna. Et il faut bien avouer qu'ils ont le savoir-faire et l'expérience dans le domaine. Mais un point régulièrement omis est que Savanna n'est pas le seul au monde à faire du Grand Arôme (et ils l'ont d'ailleurs toujours dit). Une des autres distilleries… Lire la suite Grand Arôme : la Martinique aussi
HGML – 4 lettres qui font envie
Printemps 2019. La valse des sorties bat son plein avant l'été. Chaque distillerie et chaque embouteilleur annonce ses nouveautés et essaie de se faire plus présent que ses concurrents sur le marché. Les salons du printemps sont là pour que chacun puisse découvrir ces nouveaux embouteillages et confirmer (ou infirmer) les rêves de succès des… Lire la suite HGML – 4 lettres qui font envie
HJCITP – mot compte triple?
Prenons la direction de la Jamaïque avec les deux nouveaux "Extrême" de chez Plantation: j'ai nommé les Long Pond HJC (22ans - 56,2%) et ITP (22ans - 54,8%)
Du Hampden dans mes cocktails !
Hampden, quand je suis rentré dans le rhum, on m’en assez rapidement parlé. C’était un peu la référence jamaïcaine, notamment pour sa production de rhums à taux d’esters impressionnants. Il a donc fallu que je goûte, un peu de tout, sans direction précise. Maintenant que j'ai une vue un peu plus claire de leur travail,… Lire la suite Du Hampden dans mes cocktails !