Bonne humeur et partage avant tout!
Le rhum se boit de deux façons: soit sec, soit en cocktail. Mais forcément le cocktail demande de suivre une recette, ou alors de jouer au petit chimiste... et j'avoue aimer ça ! Du coup je m'y essaye régulièrement. Ici je vais vous présenter deux classiques légèrement revisités, un premier avec un blend de mélasse… Lire la suite Vous avez dit cocktails ?
J’en avais entendu beaucoup de bien, quelques articles en avaient fait l'éloge, alors il était temps pour moi de passer le cap. C'est qu'il a piqué ma curiosité au vif ce fameux Black Sheriff de chez HSE. Mais avant-tout, posons les bases: ce Black Sheriff est un rhum vieux agricole, un blend de 3 à… Lire la suite HSE Black Sheriff: une petite étoile dans le verre !
Hampden, quand je suis rentré dans le rhum, on m’en assez rapidement parlé. C’était un peu la référence jamaïcaine, notamment pour sa production de rhums à taux d’esters impressionnants. Il a donc fallu que je goûte, un peu de tout, sans direction précise. Maintenant que j'ai une vue un peu plus claire de leur travail,… Lire la suite Du Hampden dans mes cocktails !
Les amis des amis du Rhum 